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リオレット バルナリング ピノ・ノワール
デ・ボルトリ
リオレット バルナリング ピノ・ノワール
デ・ボルトリ De Bortoli
リオレット バルナリング ピノ・ノワール
Riorret Balnarring Pinot Noir
■生産州: ヴィクトリア州
■生産地:モーニントンペニンシュラ
■ワインタイプ: 赤ワイン
■味わいタイプ: ミディアムボディ
■品種: ピノ・ノワール
■樽熟成:10 ヶ月(フレンチオーク)
■アルコール度数: 13.00 %
■容量: 750 ml
■ワイナリーの紹介は
こちら
■ワインの特徴:
リオレット シリーズは、ヤラヴァレーとモーニントンペニンシュラにある、単一畑のぶどうから造られたピノノワールコレクションです。畑では、土中の菌類やバクテリアの活動の改良、葉やその周辺の野生の捕食者への働きかけに対して、適切な配慮を行いながら、可能な限りバイオダイナミクス農法が用いられています。デ・ボルトリ家は全ての区画を所有していませんが、栽培の詳細に至るまで管理し、畑へのより持続可能な取り組みを行っています。
この畑は、バルナリングという海沿の村の、北西の端に位置する北東向きの緩やかな斜面にあります。
茶色の砂質ローム土壌と、赤い玄武岩のローム土壌。オーストラリア大陸南東部とタスマニア島との間にあるバス海峡から、涼しい南西の風が吹いています。
■味わい:
ふくよかで香り豊かなワイン。熟したブラックチェリーやスパイスの香り。しっかりとしたタンニンと豊かな酸が骨格を作り、豊かな果実味が味わいを支えています。
■相性の良い料理: ジロール茸とパンチェッタのリゾット
■受賞歴:サクラワインアワード2017シルバー 受賞
商品コード : RI-BA |
価格 : 7,450円(税込) |
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